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知药性学养生丨丨水中仙子芡实

芡实是《神农本草经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。芡实色白如莲子，细如珍珠，是一种水生植物，被誉为水中八仙之一，一般都是生长在池塘湖泊之间，就像拔过毛的鸡头一样，剥掉外面那一层硬壳，里面是一颗颗光溜溜的小粒。古药书中说它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。

【来源】芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。

【产地与采收】秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干。

【性味与归经】甘、涩，平。归脾、肾经。

【功能与主治】益肾固精，补脾止泻，除湿止带。用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

【用法与用量】煎服，10～15g。

一个更适合在秋季吃的四神粟子糖水推荐给大家：

四神栗子糖水：

材料：薏米，莲子，芡实，茯苓各15克，栗子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。

做法：用小火煮30分钟，再加入冰糖，继续用小火煮10分钟即可。现在吃芡实正当时，常吃芡实的人，体内没有湿气，脾胃也会强健，肾气也一定很足。金秋栗子健肾补脾，素有“干果之王”的美誉，益气补脾，健胃厚肠。所以说，女人要吃、男人要吃、老人要吃、小孩也可以吃。

（温馨提示：本文知识为养生科普，相关药物为国家卫健委、市场监督管理局确定的药食同源中药材物质，如需应用中药治疗疾病，请遵从医嘱。）

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